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スタンドミキサーを回した瞬間、「え、今の音なに？」と不安になったことはありませんか？ パン生地をこねているときのゴトゴト音。メレンゲを立てているときのキーンという高い音。いつもより大きく感じる振動音。 せっかく思い切って購入したスタンドミ...

「せっかくスタンドミキサーを買ったのに、思ったように仕上がらない…」「生地がゆるい、硬い、ベタつく。これって私の使い方が悪いの？」 30〜40代のベイキング初心者の方から、こうした声をよく聞きます。 でも安心してください。スタンドミキサーでの失...