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ベイクオフに憧れてスタンドミキサーを使いだしました
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あんぱん– tag –

  • 【スタンドミキサーで】桜あんの桜あんぱん♪
    パン系

    【スタンドミキサーで】桜あんの桜あんぱん♪

    今回のレシピの内容 桜あんを買ったので、アンパンにしてみました。スタンドミキサーを使ったので、少しだけ時短です。花びらをイメージしましたが、難しいものですね…(-_-;) <所要時間:1時間以上> 材料:8個分 ●強力粉…200g●塩…2g●スキムミルク…15g●上...
    2026年5月9日
  • 【スタンドミキサーで】時短!饅頭みたいなあんぱん
    パン系

    【スタンドミキサーで】時短!饅頭みたいなあんぱん

    今回のレシピの内容 スタンドミキサーで生地を作るので、捏ねるのも楽々です。饅頭並みにたっぷりの餡子が入ります。業務スーパーの粒あんを大量消費したくて作りました。^^ <所要時間:1時間以上> 材料:10個分 ●強力粉…300g●グラニュー糖…40g●塩…3g●...
    2026年4月30日
  • 【スタンドミキサーで】栗タップリ!マロンクリームの栗あんパン♪
    パン系

    【スタンドミキサーで】栗タップリ!マロンクリームの栗あんパン♪

    今回のレシピの内容 生栗をいただいたので、マロンクリームを作り、アンパン風にしてみました。クリームの作り方は手順にありませんが、市販のマロンクリームでも美味しいと思います。 <所要時間:1時間以上> 材料:10個分 ●強力粉…300g●グラニュー糖…40...
    2026年4月1日
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トレーズ
在宅ライター
こんにちは。
スタンドミキサー歴5年のまだまだ新米ですが、最初に買ったミキサーが壊れずに動いてくれるのが嬉しくて、週に2回はパンを焼きます。
生地の失敗も減りましたし、洗い物も減りましたし、ブリティッシュベイクオフに感化されて初めて、本当に良かったと思います。
7歳から料理を始めて、今年で41年目。
スイーツやパン作りも、10年以上やってるので、ブログでは、スタンドミキサー中心に語っていきます!
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