スイーツ系– category –

今回のレシピの内容 スタンドミキサーを使って、たっぷりのメレンゲも作れました！レモンの酸味が癖になるタルトで、メレンゲのデコレーションが地味に難しいですが、とっても美味しいです！ ＜所要時間：1時間以上 / 底取れパイ皿・21cm＞ 材料：タルト生...

今回のレシピの内容 スタンドミキサーを使って、ドーナツの生地を作ります。生地を寝かせる時間が長めですが、作業時間自体は短めだと思います。酸っぱいラズベリーと甘いチョコで。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：16個分 ●強力粉…250g●塩…2g●グラニュー...

今回のレシピの内容 混ぜて焼くだけの簡単なケーキです。ドライフルーツはミックスタイプを使い、生地を混ぜるのにスタンドミキサーを使用。量が多いので、FPだと注意が必要です。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：パウンドケーキ型・小2台 ●アールグレイの...

今回のレシピの内容 セイボリー系のビスケットを2種焼いてみました。しょっぱい系のビスケットなので、朝食のパン代わりにもぴったり！特にトマトチーズが美味しいと好評でした。＾＾ ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：35～36枚 ●卵…2個●薄力粉…375g●有塩マ...

今回のレシピの内容 ピーカンショートのピーカンナッツが手に入らなかったので、クルミでアレンジしました。スタンドミキサーを使ってますが、泡立て器と普通のボールでもOKです。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：20個分 ●くるみ…75g●薄力粉…250g●有塩マー...

今回のレシピの内容 母の日のケーキということで、スタンドミキサーでホイップクリームをタップリ作って、ちょっと華やかなデコレーションにしたら、ウェディングケーキみたいと言われました。 ＜所要時間：1時間以上 / 18cm・セルクル＞ 材料：スポンジケ...

今回のレシピの内容 甥っ子と姪っ子が遊びに来るということで、パリブレストを作ってみました。シュー生地で一番大変な卵を入れてからの作業も、スタンドミキサーなら楽々です。＾＾ ＜所要時間：1時間以上 / 21cm＆18cmの円＞ 材料：全卵カスタード ●卵…2...

今回のレシピの内容 100均ダイソーで可愛いクッキー型を見つけたので、ビスケットサンドの生地に使ってみました。カスタード風のバタークリームをサンドして、ちょっと本格的に！ ＜所要時間：1時間以上 / 24組分＞ 材料：ビスケット ●有塩マーガリン…100g...

今回のレシピの内容 チーズクリームの予定が変更となりましたが、シンプルにクリームでデコも良いものですね。スタンドミキサーで、クリームも楽々ホイップ。しっとり系シフォンです。＾＾ ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：シフォン生地 ●卵黄…4個●卵白…4個...

今回のレシピの内容 砂糖を使わないから、罪悪感のないキャロットケーキ。人参やクルミ、レーズンなどたっぷり入る、ちょっとスパイシーなケーキです。スタンドミキサーで楽々クッキング！ ＜所要時間：1時間以上 / 21cmデコケーキ型・2台＞ 材料：キャロ...