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今回のレシピの内容 マディラケーキは、シンプルなバターケーキで、冷やすとどっしり感があります。レモンピールも、天日で干すよりも簡単にできるので、おすすめです。 材料：レモンピール ●レモンの皮…1個分●水…300cc●グラニュー糖…150g 材料：バターケ...

今回のレシピの内容 父の日に作ったレアチーズケーキです。スタンドミキサーでホイップクリームも楽々で、酸味のあるクリームが美味しいと好評でした。 材料：18cmセルクル・1台 ●バターサブレ…100g●有塩マーガリン…60g●クリームチーズ…200g●チーズ用生ク...

今回のレシピの内容 ブリティッシュベイクオフのポールさんのチェリーとチョコのパンを焼いてみました。わが家のオーブン用に、材料はアレンジしています。外がカリカリで中はモチっです。 材料：4人分 ●強力粉…250g●ドライイースト…5g●塩…5g●オリーブオイ...

スタンドミキサーが気になっているものの、買ったあとに使いこなせるか不安に感じていませんか。 便利そうに見えても、実際には「思ったより出番がない」「準備や片付けが面倒」「結局は手作業のほうが早い」と感じてしまう人もいますよね。 ですが、最初...

スタンドミキサーは気になって買ったものの、思ったより出番が増えず、気づけば棚の奥にしまったままになっていた。 そんな流れは、実は珍しくありません。最初はやる気があっても、日々の忙しさの中で使うきっかけを失いやすいからです。 ですが、続く人...

スタンドミキサーに憧れて買ったものの、数回使っただけでキッチンの飾りのようになってしまった。そんな経験は意外と珍しくありません。 購入前は「パンもお菓子もたくさん作れそう」と期待していたのに、実際には重い、出すのが面倒、洗い物が増える、使...

「スタンドミキサーでパンを作ってみたいけれど、5万円以下のモデルでも本当に大丈夫なの？ と気になっている方は多いのではないでしょうか。 高価格帯のスタンドミキサーは魅力がありますが、最初の1台としていきなり高額モデルを選ぶのは勇気がいります...

スタンドミキサーは、パンやお菓子作りをぐっとラクにしてくれる便利な家電です。 材料を入れてスイッチを入れるだけで、こねる、混ぜる、泡立てるといった作業を効率よく進められます。 手作業の負担が減るので、ベーキングのハードルを下げてくれる存在...

パン作りに興味を持つと、多くの人が最初に悩むのが「手ごねとスタンドミキサー、どちらが良いのか」という問題です。 パン教室やレシピ本では手ごねを推奨するものも多く、「機械を使うと味が落ちるのでは？」と不安に感じる人もいます。 一方で、スタン...

スタンドミキサーを選ぶとき、多くの人が注目するのは「価格」「パワー」「ブランド」です。 しかし、実際に使い始めてから後悔するポイントとして多いのが「ボウル容量」です。 「思ったよりボウルが大きくて使いにくい」「一度に作れる量が少なくて不便...